種菜


2466 期(2011 年 11 月 27 日)
◎ 有衣有食 ◎ 梅雪珍

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  兩個月前,在家附近租下一塊小小的田,圓了多年耕田種菜的心願。

  我在朋友處取得白菜仔的種子,搬了幾袋有機肥料(骨粉和花麩)回家。之後又到菜圃置了簡單的農具。正式收田那一日,非常興奮,立刻穿上水鞋,戴上手套,就落田拔野草和收拾殘株。

  好不容易,農田清理好,我便施肥。過了幾天,泥土的肥熟了,我就撒種。第一次種菜,我選了最快收成的白菜仔。

  果然,白菜仔兩天就發芽,個多星期已見小葉片。我天天回家前澆一次水,從不鬆懈。週末得見陽光時,我便仔細除草。每一次,我都很欣賞自己的「傑作」。雖然白菜仔生長迅速,但對一個城市人來講,有時還是覺得太慢了。

  大約一個月,白菜仔便開始成形。此時,田裡卻出現害蟲。小小的一塊田,害蟲一下子就吃掉幾棵菜,我心痛不已!由於我不想落農藥,惟有利用有機方法除蟲。這次我用了魚藤。魚藤像樹枝,需浸一夜至軟身,槌扁後再壓出白色的汁液來除蟲。有機魚藤不便宜,使用時要花的工夫也很多。有機菜的成本,實不足為外人道。

  由撒種開始,剛滿一個月零十天,第一批白菜仔可以收割了。我見著菜葉嫩綠可愛,並不大捨得割下。那一刻,我竟然有衝動,覺得這些親手種的蔬菜太珍貴了,好想把它們獻給神。以前親手做的甚麼手工、食物,或是栽種的鮮花,我都沒有這種「獻祭」的衝動。因為這次是土地裡產出的糧食,我覺得彌足珍貴。

  結果,我當然沒有「獻祭」(究竟這個也不能亂來),只把菜分成兩包,一包給傳道人,一包則和家人打邊爐吃了。大概是心理作用,這些白菜仔,好像特別的爽脆鮮甜,滋味無窮。

  


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