浸信會愛羣十元有營飯堂

浸信會愛羣十元有營飯堂
　幫助基層解決開飯問題

第 2562 期（2013 年 9 月 29 日）
◎　要聞

　　香港浸信會神學院教牧持續教育中心於九月十六日下午，在該中心舉辦「基層家庭『點開飯』─如何服侍貧窮人」課程。由浸信會愛羣社會服務處總幹事曾永強先生主講，分享如何讓貧窮人獲得果腹，又可維持他們的尊嚴，以及協助他們改善生活質素。當日約三十位教牧同工、神學生及信徒領袖參與，一同探討「開飯服務」如何幫助貧窮人。

　　曾永強先生表示，浸信會愛羣社會服務處設立的「開飯服務」，透過提供廉價、有營養的晚膳，紓緩低收入或失業人士的經濟負擔，配合就業服務，協助失業人士重新就業。以及配合其他支援服務，協助他們建立社區網絡、維持家庭和諧及在困難中的復原力。服務使用者只需付出港幣十元便可享用有營養的晚餐，服務時間為禮拜一至五晚上，禮拜六、日及公眾假期休息，晚膳包括：一飯一餸一菜及一湯。曾先生分享小心得，只提供五天的晚餐，可讓受助者有兩晚在家中做飯，維持完整的家庭生活。

　　在二零零八年底，浸信會愛羣社會服務處獲得首個基金支持，便開始了第一次開飯。「開飯服務」由社會企業餐廳負責生產飯餐，乃由該服務處屬下的兩間餐廳，可利用餐廳現有場地提供晚膳，或由餐廳到會晚膳去教會或機構。曾先生提到，為了解服務成效，及對服務使用者幫助情況，「開飯服務」於二零一一年十一月至十二月期間進行了一項問卷調查，訪問了三百二十位服務使用者。調查發現，95%受訪者家庭每月總收入少於中位數75%，而80%受訪者更少於中位數50%；69%合資格領取綜援受訪者，55%表示希望自食其力，30%表示因接受「開飯服務」而暫緩考慮領取綜援；77%受訪者覺得參與「開飯服務」後所吃晚餐比以往有營養；94%受訪者覺得參與「開飯服務」後經濟壓力得到舒緩；96%受訪者覺得「開飯服務」能適切幫助他。

　　曾先生表示，要幫助香港基層家庭解決貧窮問題，幫助基層家庭的兒童極為重要。因此除了設立「有營飯堂」服侍低收入或失業人士，亦於二零一三年一月開始設立「童心飯堂」，協助一些在經濟上未能照顧到孩子在營養上或學習需要的家庭。提供經註冊營養師設計的飯、餸及熱湯，低收入家庭的孩子能夠吸取均衡的營養。浸信會愛羣社會服務處與美心集團合作，由美心集團提供飯餐。飯後提供有關家長與兒童的德育及家庭支援活動，希望透過開飯服務使孩子能夠得到更多的發展及培育的機會，以及減輕家長在管教子女的壓力。飯菜乃從餐廳運到學校享用，若學校不方便開飯，就在學校附近的教會開飯。教會亦可安排義工幫忙輔導功課等。

　　「開飯服務」能持續經營下去的祕訣，曾先生總結，十元社區飯堂無損服務使用者尊嚴，因為受助者也有付出金錢，若未能付出金錢，也可協助他人開飯，以勞力換取晚餐。浸信會愛羣社會服務處會定期評估，確保能恰當運用資源，由持食物牌照社企餐廳營運，配套就業服務及社區支援服務網絡。跨界別協作，無論是商界、教育界、教會及社區之間的合作都非常重要。例如「有營飯堂」，除了獲得公眾捐款一百二十萬外，過往一年獲得超過二十個分別來自公眾人士及社區捐助單位的物資捐助（乾糧、節日食品、衣物、日用品及兒童用品等），反映計畫得到社區人士參與的程度很高。此外，飯堂動用了大量義工參與，協助推動由浸信會愛羣社會服務處提供不同的社區服務。

　　曾先生補充道，在一份社會影響評估報告顯示，「有營飯堂」對社會的影響，不單在於其協助低收入人士應對因貧窮而帶來的經濟、健康、生活選擇及參與的問題，在社會建立一個參與平台，讓接受服務者認識更多朋友、服務，讓社會上有心人提供能力所及的協助，為社會注入更多關愛之餘，亦建立起社會互助支援網絡。曾先生表示，基於「有營飯堂」的成功經驗，製造持續創新的發展策略。地域拓展在十月將增至十間飯堂於不同區域，對象延伸童心飯堂（小學生及其家長）及行動不便人士。他們未來更準備開展「入屋開飯」，對象為獨居長者、隱蔽人士等，將動員飯友或中學生成為義工送飯。

　　在課程中，有參與者問及，如何幫助有需要者，又不會助長他們的貪念？曾先生回應，在首一個禮拜中，只要對方認為開飯有困難，就可以得到五晚的飯票。在這五天內，社工會展開調查，跟進是否要繼續給予飯票。每個使用者最多使用開飯服務半年，在半年內會幫助他們自立，若不能幫助他們自立，會轉介他們獲得其他機構的協助。曾先生指出，「開飯服務」規模要變大，需要與教會合作。他亦提及，有一間中產教會在十年內，依然維持二三十人。自從受助者參與「開飯服務」後，不僅幫助到教會附近的有需要者，一年內教會就增長到八十人，同時讓他們在主裏得着永恆的生命。曾先生表示，教會若感興趣舉辦「開飯服務」，可隨時與該會聯繫。