從一個盤子說起

第 2839 期（2019 年 1 月 20 日）
◎　明心見證　◎　陳倩明

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　　公民教育告訴我們飲食要注意衞生安全，在外用餐的時候，要緊記得使用公匙母筷，這樣大家可以吃得安心，也能避免傳播疾病。這些衞生安全意識在我們這裏的風土人情裏可算是習以為常，與別人同座用餐時，已經很少看到有人用自己的筷子去夾桌上盤子裏的食物，也不會有人用自己的筷子去幫別人夾食物，更不會像早期的老人家，因為愛兒孫後輩心切，先用自己的口水把筷子舔乾淨，再夾大雞腿給他們。

　　在外用餐的文化是這樣，在自己家中可不一樣。不同的家庭有不同的習慣。有些家庭還是沿用公匙母筷的方式，大家斯斯文文，小心的吃；但有些家庭就沒有這個顧忌，大家一同拿着餐具向盤子裏的食物「進攻」。我認識一個小家庭，一家三口在家用餐時，會共用一個盤子和一個湯匙，我知道是因為那位媽媽在聊天時不經意的透露出來，這也真是有點不可思議。

　　有一年，我們一家五口到國外旅遊，在當地一家著名的經典漢堡餐廳用餐，那天人潮擁擠，我們差不多等了一個小時才有食物，勉強擠坐在餐廳門口的位置，沒有想太多就大口大口的開始吃。我們是每人叫了一個不同口味的漢堡包，在吃着自己的漢堡包當兒，又想嘗嘗其他人的漢堡包口味，於是就輪流吃，每人咬一口漢堡包就傳給下一個人，像小孩子玩的merry-go-round快樂的一直轉下去，直到全都吃進肚子裏，人人都吃得津津有味。如此這般的還是在眾目睽睽之下進行。當時甚麼飲食衞生、甚麼餐桌禮儀全都拋諸腦後。可是奇怪，這漢堡包經歷竟是那次旅遊的一大趣事，每當說起，大家還是哈哈大笑，堪稱一絕。

　　其實大家一起吃的方式也反映出彼此的關係，能夠與心愛的人共用一個盤子、共享一盤美食，也確是人生的一大樂事。