烹飪的屬靈反思

2764 期(2017 年 8 月 13 日) ◎ 傳道故事 ◎ 文向恩

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  身為牧者,我主力要為牧養的羣體預備靈糧,常會思考:如何為他們預備有益而又討喜的「食糧」?怎樣抗衡「挑食」的惡習,以至羣體能吸收均衡、豐富的養分,按步就班地發展與成長?⋯⋯直到兩年前,我要擔任綠色門徒導師,於門徒畢業營中,導師要帶領學員輪流用雙手搓揉麵糰,等它發酵,然後焗出一個麵包以供整個營會在聖餐崇拜中享用。原初的我是不曾「入廚」的女孩子,面對這做麵包的挑戰,我不得不戰戰競競、按步就班地學習和反覆練習。沒想到這一年的門徒,竟開了我對烹飪的眼界,成為上主提昇我對牧職事奉的重要轉捩點,我開始進入烹飪世界。

  起初,我要學習認識每一種蔬菜、食材的名稱和特性,然後嘗試把它們清洗乾淨,切成適中容易讓人入口的大小,按着烹調的次序和步驟歸類、安置,等候下鍋。接着,我得學習使用不同的烹調工具和了解它們的用途,並在適當的時候恰當地運用。然而,在這一切之外,對我來說最困難的莫過於要掌握準確烹煮的時間和火候。記得起初,我學習炒青菜時,總是難免把青菜炒得太「老」或把原本綠色菜炒成黑色菜,令人食之無味,棄之可惜。直到我漸漸領悟原來炒青菜必須用大火和快炒,不能慢條斯理、左思右想,要學習在腦海中演習一次整個流程,然後環環緊扣地完成!

  有一次,我在炒菜前,本想用大火把蒜蓉和薑絲爆香後才把青菜下鑊,好增添香氣,沒想到不用一分鐘的時間,我悉心預備的蒜和薑竟變成焦黑的物體並牢固地黏在鑊底。原來炒菜是要分秒必爭,時刻觀察感應食材的變化所發出的訊號而調整火候,稍有不慎,不但功虧一簣,而且還要費勁去清洗廚具,叫人欲哭無淚。

  對待食材如是,面對生命亦如是,原來能觀察和領會上主在人身上的計畫只是第一步,牧養是要掌握好與不同的人生命互動的節奏,從感應他人內心發出的訊號來調整自己的步伐,從而能夠為他烹調適切的「食糧」。

  適逢八月份,這是我進入牧職的第八年,回想過去種種形式的揠苗助長、甚或過猶不及,都需求主憐憫,同時亦真實反映出自己是初出茅蘆的牧人,面對弟兄姊妹生命的掙扎,很多時候都是老鼠拉龜無處下手。上主卻用愛包圍我、保護我,透過給我一個很好的屬靈之家;弟兄姊妹對上主的渴慕、對教會的委身往往激勵我又鞭策我,讓我在牧職的路上有同路人、好戰友!

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