烹飪的屬靈反思

第 2764 期（2017 年 8 月 13 日）
◎　傳道故事　◎　文向恩

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　　身為牧者，我主力要為牧養的羣體預備靈糧，常會思考：如何為他們預備有益而又討喜的「食糧」？怎樣抗衡「挑食」的惡習，以至羣體能吸收均衡、豐富的養分，按步就班地發展與成長？⋯⋯直到兩年前，我要擔任綠色門徒導師，於門徒畢業營中，導師要帶領學員輪流用雙手搓揉麵糰，等它發酵，然後焗出一個麵包以供整個營會在聖餐崇拜中享用。原初的我是不曾「入廚」的女孩子，面對這做麵包的挑戰，我不得不戰戰競競、按步就班地學習和反覆練習。沒想到這一年的門徒，竟開了我對烹飪的眼界，成為上主提昇我對牧職事奉的重要轉捩點，我開始進入烹飪世界。

　　起初，我要學習認識每一種蔬菜、食材的名稱和特性，然後嘗試把它們清洗乾淨，切成適中容易讓人入口的大小，按着烹調的次序和步驟歸類、安置，等候下鍋。接着，我得學習使用不同的烹調工具和了解它們的用途，並在適當的時候恰當地運用。然而，在這一切之外，對我來說最困難的莫過於要掌握準確烹煮的時間和火候。記得起初，我學習炒青菜時，總是難免把青菜炒得太「老」或把原本綠色菜炒成黑色菜，令人食之無味，棄之可惜。直到我漸漸領悟原來炒青菜必須用大火和快炒，不能慢條斯理、左思右想，要學習在腦海中演習一次整個流程，然後環環緊扣地完成！

　　有一次，我在炒菜前，本想用大火把蒜蓉和薑絲爆香後才把青菜下鑊，好增添香氣，沒想到不用一分鐘的時間，我悉心預備的蒜和薑竟變成焦黑的物體並牢固地黏在鑊底。原來炒菜是要分秒必爭，時刻觀察感應食材的變化所發出的訊號而調整火候，稍有不慎，不但功虧一簣，而且還要費勁去清洗廚具，叫人欲哭無淚。

　　對待食材如是，面對生命亦如是，原來能觀察和領會上主在人身上的計畫只是第一步，牧養是要掌握好與不同的人生命互動的節奏，從感應他人內心發出的訊號來調整自己的步伐，從而能夠為他烹調適切的「食糧」。

　　適逢八月份，這是我進入牧職的第八年，回想過去種種形式的揠苗助長、甚或過猶不及，都需求主憐憫，同時亦真實反映出自己是初出茅蘆的牧人，面對弟兄姊妹生命的掙扎，很多時候都是老鼠拉龜無處下手。上主卻用愛包圍我、保護我，透過給我一個很好的屬靈之家；弟兄姊妹對上主的渴慕、對教會的委身往往激勵我又鞭策我，讓我在牧職的路上有同路人、好戰友！