賞心悅目

第 2764 期（2017 年 8 月 13 日）
◎　心靈絮語　◎　王芃

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　　「如果思考神為何造食物，我們可以看見祂不單是為了提供必需品，也是為了供應歡樂與美味；製作衣裳的目的也是如此，除卻需要之外，也是為了舒適與端莊；花草、樹木與果蔬，除了各有不同的用處之外，亦是為了美麗的外觀與怡人的香味。」

　　難以想像這段話出自加爾文的筆下，可能是印象中的加爾文太過古板、嚴肅，難以將他與美的欣賞與創造聯繫在一起，這真是不小的誤解。

　　在海倫家品嘗她為我們準備的午餐，印證了上面加爾文的那段話。說好只是簡餐，卻賞心悅目：白黃相間的米飯，盛在青花瓷小碗中；深色綠葉青菜加上荷蘭豆，放上蒜末；一長碟剛出爐的烤肉，裝點花瓣兒似的黃番茄，剛好每人一份，不會吃多了困倦；還有兩個小碟的醃制黃瓜和藕片，點綴幾粒紅色的枸杞。

　　令人驚豔的，不只是擺盤的別緻，色彩的悅目，也不只是節制和健康，而在於其中的大部分蔬菜，都出自她一手打造的小菜園。

　　她的菜地，面積不大，卻品種豐富。她指給我看剛剛飯桌上的深色綠葉蔬菜，還有荷蘭豆、番茄、四季豆、黃瓜、辣椒、圓茄子、大蔥和蒜，他們夫婦吃不完還送給鄰居。更加讓我想不到的，是幾株枸杞樹枝，剛才吃的枸杞，就是出自這幾株樹枝。

　　菜地的邊上，是一小塊花圃，粉色的繡球開得正旺，陽臺上，也是花團錦簇。

　　她退休了，卻如小蜜蜂一樣，忙碌穿梭於美的世界。

　　「如果主裝飾花朵，以其極大的華美來悅人眼目，以甘甜的花香讓人嗅聞，若是我們的眼睛受此華美吸引或嗅覺被花香所感，那又有何錯呢？」（加爾文）