賞心悅目

2764 期(2017 年 8 月 13 日) ◎ 心靈絮語 ◎ 王芃

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  「如果思考神為何造食物,我們可以看見祂不單是為了提供必需品,也是為了供應歡樂與美味;製作衣裳的目的也是如此,除卻需要之外,也是為了舒適與端莊;花草、樹木與果蔬,除了各有不同的用處之外,亦是為了美麗的外觀與怡人的香味。」

  難以想像這段話出自加爾文的筆下,可能是印象中的加爾文太過古板、嚴肅,難以將他與美的欣賞與創造聯繫在一起,這真是不小的誤解。

  在海倫家品嘗她為我們準備的午餐,印證了上面加爾文的那段話。說好只是簡餐,卻賞心悅目:白黃相間的米飯,盛在青花瓷小碗中;深色綠葉青菜加上荷蘭豆,放上蒜末;一長碟剛出爐的烤肉,裝點花瓣兒似的黃番茄,剛好每人一份,不會吃多了困倦;還有兩個小碟的醃制黃瓜和藕片,點綴幾粒紅色的枸杞。

  令人驚豔的,不只是擺盤的別緻,色彩的悅目,也不只是節制和健康,而在於其中的大部分蔬菜,都出自她一手打造的小菜園。

  她的菜地,面積不大,卻品種豐富。她指給我看剛剛飯桌上的深色綠葉蔬菜,還有荷蘭豆、番茄、四季豆、黃瓜、辣椒、圓茄子、大蔥和蒜,他們夫婦吃不完還送給鄰居。更加讓我想不到的,是幾株枸杞樹枝,剛才吃的枸杞,就是出自這幾株樹枝。

  菜地的邊上,是一小塊花圃,粉色的繡球開得正旺,陽臺上,也是花團錦簇。

  她退休了,卻如小蜜蜂一樣,忙碌穿梭於美的世界。

  「如果主裝飾花朵,以其極大的華美來悅人眼目,以甘甜的花香讓人嗅聞,若是我們的眼睛受此華美吸引或嗅覺被花香所感,那又有何錯呢?」(加爾文)

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