早餐


2494 期(2012 年 6 月 10 日)
◎ 品蘭集 ◎ 文蘭芳

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  我奉行「早餐主義」,堅持家人都要吃早餐。

  吃早餐要付代價,代價就是時間。你說這不是廢話嗎?吃東西當然要用時間吧?早餐跟午餐晚餐一樣都要用時間,不是嗎?哎,情況有點不一樣啦。午餐和晚餐是在你一天活動的中間,可早餐在你起床以後,關鍵在於起床。我問過很多不吃早餐的人為甚麼不吃早餐—大部分是年輕人,九成人的答案都是情願多睡十五分鐘,寧可不吃;又或是,天天賴床到差不多要遲到的地步,沒有時間吃早餐。

  所以,吃早餐是要付代價的,你得把早餐所需的時間包括在起床到出門的預備時間之中,那可得下定決心才可能發生。事實上,沒有哪一個上班族是睡夠了起床的。起床的掙扎太真實了,大家心照不宣。有時我懷疑,午飯前許多人渾渾沌沌地,除了因為沒有好好吃早餐,能量不足,還因為他們單是掙扎起床已差不多用盡當天的意志力。

  家中孩子中小學階段,我每天為他們預備早餐,有時候是麵包加一杯飲品,有時候是餃子、麵條、義大利麵、泡飯、煮玉米等等。十多年的訓練令他們習慣吃早餐,於是上大學、就業等獨立階段都會保持吃早餐的習慣—雖然可能是帶到某處囫圇吞下。我要他們付代價,我也付代價,我得比他們早起,才可以預備好一切。有一年孩子從外國寄回來的母親節賀卡上寫道,多謝媽媽多年照顧,包括每天給她預備早餐。我看了至為安慰。

  丈夫的哥哥有一次從美國回來省親,住在我家,聽到我問孩子早餐要吃甚麼,有兩種選擇,不禁咕嚕︰「你們家早餐還要有選擇的啊﹖」唉,暑假期間的溺愛吧,俱往矣。


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