吃得溫柔的領悟

第 2458 期（2011 年 10 月 2 日）
◎　有衣有食　◎　以斯帖

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　　隨年歲漸長，自然有需要去到一些較為體面的餐廳赴宴。對於出身一般，從小沒有見識過的小孩子，一下子出入這種場面，心中的忐忑不安可想而知。而我，正是這樣的孩子。

　　雖則天生面皮厚，亦略懂裝瘋扮傻。可初到貴境，也真的會有點手足無措，青澀之情把身世表露無遺。不只西餐的刀刀叉叉令人如臨大敵，精緻的中餐環境同樣令人呼吸困難，從坐位、倒茶、挾菜、點醬料及配合主人家熱情招待等等，都有學問。

　　幸運地，很快找到了出路。無他，不外乎是安然接受自己的不曉得。坦然地問「這個怎樣吃？」、「那個菜式應該用哪個餐具？」、「這款醬料是用在哪一款菜式？」、「那個英文名稱是甚麼？」，只要對方稍有見識的話，必定會諒解地講解。一旦對方冒起絲絲輕視，出醜的也不是我，何懼之有？

　　訓練有素下，所謂的氣質逐漸成形。此時，在餐桌上又窺視了另一番景象。

　　常見的場景是，一些如我從前一樣，不太懂得注意餐桌細節，或是久別重逢的朋友，跟我吃飯竟感到壓力。其實，我並不是如張瑪莉般優雅，純粹東施效顰，卻令朋友高呼「你不用那麼斯文吧！」

　　有些雖不曾言明，但渾身不自在同樣顯而易見。

　　事情重覆發生後，便開始有意識放鬆整套身體語言，務求朋友可以吃得安樂一點。主耶穌如此尊貴，還不是天天跟三教九流的草根階層在一起，實在無法想像祂是如何適應過來。

　　在餐桌上吃得尊貴，是一套書本上的學問；在餐桌上吃得溫柔，是關乎跟耶穌有多熟絡。

　　吃得粗魯時，特別溫柔！