在改變中的大坑

第 2337 期（2009 年 6 月 7 日）
◎　黃金歲月　◎　昂嘯

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　　一個地區的改變，是隨著歲月漸漸過去，慢慢的轉變而來。一些慣居於斯的，也在不知不覺中，新舊交替，似是很自然地連自己隨著變，並不覺得甚麼？要是遠適異鄉，久別歸來的遊子，卻又有另外的看法。當我們多年前去過不少的地方，來一次舊地重遊，會發現的是：景物並不依然，人事亦已全非，每興滄海桑田之思，不無黯然。

　　範圍本不很大的大坑村，幾十年來是在慢慢的在變。但有一個例外，就是急急變成了「食街」、酒吧、像個小型的「蘇豪」。這區原是早晚作息有時的地方，如今快成了金吾不禁，差不多是通宵達旦的所在，參與的外籍人士不少。

　　往昔都只在早、午市才經營，供街坊光顧的粥、粉、飯、麵小肆，還有幾家倖存。代之而興的，真是面目全非，幾年來驟添了幾十家，由於區內的屋舖細小，有些只可擺幾張小桌，可是裝修也不簡單，有粵式「茂派」的小廚、還有的是差不多集世界之大成，各以其本色化以作招徠。單只賣洋酒的也有七、八家，食物店就有：歐美式的，越、泰、日、菲式，連算得上是本土化的「打冷」店、車仔麵，也有三幾家，僅在短短的幾條街巷裡，少說就有四、五十家了。

　　不知是否港人慣常生活方式也隨著在變，希奇的是在午、晚飯時段，多家食店不只座無虛席，還誇張到店外不少人在挨次排隊輪候。有的是慕名而來，更多的是區內的坊眾，熟口熟面，都是常客。有些孤家寡人、有些小夫妻檔、有些闔府統請，連每家裡的「家常便飯」圍桌共食的「家庭樂」也逐漸消失，一聲「去街食」—變了。（四之四）