在改變中的大坑

2337 期(2009 年 6 月 7 日) ◎ 黃金歲月 ◎ 昂嘯

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  一個地區的改變,是隨著歲月漸漸過去,慢慢的轉變而來。一些慣居於斯的,也在不知不覺中,新舊交替,似是很自然地連自己隨著變,並不覺得甚麼?要是遠適異鄉,久別歸來的遊子,卻又有另外的看法。當我們多年前去過不少的地方,來一次舊地重遊,會發現的是:景物並不依然,人事亦已全非,每興滄海桑田之思,不無黯然。

  範圍本不很大的大坑村,幾十年來是在慢慢的在變。但有一個例外,就是急急變成了「食街」、酒吧、像個小型的「蘇豪」。這區原是早晚作息有時的地方,如今快成了金吾不禁,差不多是通宵達旦的所在,參與的外籍人士不少。

  往昔都只在早、午市才經營,供街坊光顧的粥、粉、飯、麵小肆,還有幾家倖存。代之而興的,真是面目全非,幾年來驟添了幾十家,由於區內的屋舖細小,有些只可擺幾張小桌,可是裝修也不簡單,有粵式「茂派」的小廚、還有的是差不多集世界之大成,各以其本色化以作招徠。單只賣洋酒的也有七、八家,食物店就有:歐美式的,越、泰、日、菲式,連算得上是本土化的「打冷」店、車仔麵,也有三幾家,僅在短短的幾條街巷裡,少說就有四、五十家了。

  不知是否港人慣常生活方式也隨著在變,希奇的是在午、晚飯時段,多家食店不只座無虛席,還誇張到店外不少人在挨次排隊輪候。有的是慕名而來,更多的是區內的坊眾,熟口熟面,都是常客。有些孤家寡人、有些小夫妻檔、有些闔府統請,連每家裡的「家常便飯」圍桌共食的「家庭樂」也逐漸消失,一聲「去街食」—變了。(四之四)

      

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