Sharkulator

2931 期(2020 年 10 月 25 日) ◎ 平視人生 ◎ 李灝麟

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  細細個睇電影,有些片段至今在腦袋裏仍未褪色。

  其中一幕來自史蒂芬史匹堡的《大白鯊》。劇情當然早已忘卻,不過牢牢記得那殺氣騰騰的大白鯊悄悄出沒時,水面如何徐徐冒出一個尖尖的三角鰭。長大了,我才曉得品種逾千的鯊魚裏,只有絕少會襲擊人類。

  儘管如此,當十年前本地的環保組織推出「向魚翅說不」的運動,我始終有點詫異。本被描繪成生人勿近的巨鯊,今天竟然脆弱不堪,淪為瀕危物種!但我還是響應了,天下間美食多的是,少吃一樣又算甚麼?

  月前看過Our Planet這套生態紀錄片,再對鯊魚保育一事多添一點認識。在海洋裏,鯊魚是食物鏈最頂層的捕食者,專吃比牠少一個碼的中型魚。假如鯊魚不見了,這些不大不小的魚便大肆繁殖,吃光體型細小的魚。倘若吃草的小魚數量銳減,海藻便會迅速生長,佔據珊瑚的棲息地。原來,鯊魚是珊瑚礁的守護天使,天天維持着合適的魚羣數量。

  鯊魚的現況如何?經已大不如前,數量足足少了九成。今年七月一個迄今最大規模的鯊魚普查——名為Global FinPrint——甚至發現,全球接近五分一的珊瑚礁,鯊魚近乎絕跡,已達「功能性滅絕」(functionally extinct)的水平,亦即無法維持珊瑚礁生態平衡的功能。然而,研究人員同時指出,一個國家的捕魚政策愈是放任,其周邊的珊瑚愈是堪虞。言下之意,只要漁業管理做得到位,鯊魚的命運便可一夜間扭轉。

  這跟香港似遠亦近。不說不知,全球超過四成魚翅貿易,均由香港處理。為了讓本地市民更加關注鯊魚保育,世界自然基金(WWF)香港分會碰巧亦在七月推出一部網上「Sharkulator計算器」,用家只要輸入拒絕進食的魚翅碗數,即可得出獲救的鯊魚數目。其實當中的換轉非常簡單,WWF告訴我們,每一百位賓客拒食魚翅,十二條鯊魚便會倖存下來。

  該會的同工舉了一個實例:「在二零一八年,香港共有49,331對新人結婚,平均每場婚宴有17宴,潛在消耗204碗魚翅,一場無翅婚宴就可拯救24條鯊魚!」 

  但願Sharkulator轉化的不僅是個數字,更是我們的心思意念。

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