家庭醫生新定義

第 2921 期（2020 年 8 月 16 日）
◎　平視人生　◎　李灝麟

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　　若要揀一個詞形容自己，「住家男人」四字頗為貼切。香港生活節奏急速，不少個家無奈淪為「無飯家庭」。我的家呢？暫時仍抵得住壓力，尤其夜晚一餐，通常與太太一起下廚。

　　可是近日問題來了。由於我所租住的地方樓齡已逾廿載，廚房碗盤去水本身已經麻麻，加上過去數月疫情持續，留家的日子多了，煮食的次數更加頻繁。排水問題頓時加劇，由差轉向惡劣，每次洗碗必須洗一洗、停一停，很不暢快。

　　終於忍不住找位水喉匠求救。「要鋸喉。」師傅把頭從碗盤底探出，並搖了一搖，只消兩三下工夫檢測，即時得出結論。下一秒，師傅手起鋸落，兩米長的膠渠被鎅開一截截。之後發生的事，真的把我嚇了一跳——原來水渠塞得厲害，白色的油垢充斥整條內膽！師傅惟有走出屋外，攤開一大張報紙墊底，逐塊逐塊推出來。這些陳年油垢異常奶白，凝固後像一條條圓錐體的石膏，但潔白背後，令人毛骨悚然。

　　「教你一個辦法，」師傅完成水渠接駁手術後提點，「定期在碗盤盛滿熱水，然後揭開水塞蓋，這樣水壓就會增大，沖去的水有助帶走積聚在膠喉的油污。師傅說要定期做，夏天隔週一次，冬天則是每週一次。在旁的我聽着，心裏油然生出絲絲敬意。師傅不怕洩漏商業機密，我學精了，水喉塞少一點，他的生意不就少了一單？

　　「咕嚕——咕嚕——咕嚕——」澎湃的去水聲把我帶回當下，我目擊到去水位泛起的漩渦，像龍捲風一樣，真的真的久違了！

　　師傅解決了我家一個大煩惱，我欲額外給些小費答謝。「不用了。」師傅抹抹手，不假思索地應道。

　　疫情下，我們的價值觀受到不少衝擊，其一正是職位的上下高低。昔日，我們或會揶揄一句：「細個唔讀書，大個做運輸。」今天，不少人仍牢牢記得，過去數月如何發自內心感激冒着風險、死士似的派遞員和郵差。看在眼裏，師傅猶如一位家庭醫生，幫我家居做了一次通血管手術。像他如此老老實實幹活，社會不是應該給予更多精神上；甚或實質回報上的肯定嗎？