發現‧挪威人

第 2843 期（2019 年 2 月 17 日）
◎　心靈絮語　◎　李碧如

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　　挪威之旅讓我有機會接觸不同的挪威人，看到彼此間的文化差異。

　　挪威人對食的要求相對中國人，是比較簡單的。在退修中心，首日晚餐只有一鍋湯和麵包，還以為不過是頭盆，該有主菜如扒類在後頭，隨便盛了一小碗湯和兩片麵包，怎料吃完了，大家就開始收拾餐桌，嚇得我連忙跑進廚房多取一個麵包充飢，否則飢腸轆轆如何度過漫漫長夜？想不通高大的挪威人，為何食量那麼小？後來，中心廚師大概明白這班人原來「好擦得」，才給晚餐加菜加肉。幸好，他們的早餐卻異常豐富，不論是退修中心或接待家庭，芝士也有三數款，還有各式火腿魚肉水果，吃得不亦快哉。

　　挪威人的藝術修養普遍都很高。從我們默想的四位世界級藝術大師固然可見一斑，其他人也都很有藝術素養，從接待家庭到快意島廚師家，他們的家居掛滿畫作──不僅是名畫，也有自己和家人的作品。其中，牧師帶我們去參觀的畫室最是難忘。那對夫婦男的雕刻女的繪畫，家就在退修中心附近，真正是林蔭深處遺世獨立。那兒冬天雪深盈呎，要挖掘積雪才能從窗口爬進屋內，在這片天地裏，夫婦以上半生勤奮工作積存的金錢，在下半生實現夢想。羨慕的不僅是他們能夠圓夢，更羨慕的是他們夢的品味。

　　退修中心飯堂牆上，掛有兩首謝飯禱文，飯前飯後各一篇，牧師教大家以挪威語唱出，飯前唱了才一起進食，飯後也必須唱完才可離席。據說牧師家堅守這個傳統，儘管孩子都讀大學了，也必須等全家唱完謝飯歌才離座。這確是優良傳統：懷着感恩進食，不急不躁地享受共聚餐桌時刻。挪威人真有家教。