從深夜食堂看接待他者
　靈性從關係中彼此建立

第 2652 期（2015 年 6 月 21 日）
◎　要聞

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　　道風山基督教叢林橋樑與對話部已於六月六日，舉行「與他者相遇的異托邦空間：從深夜食堂看接待靈性與勇氣」流行文化與靈性系列講座，由香港浸會大學人文及創作系講師駱穎佳博士主講。

　　「深夜食堂」是由安倍夜郎創作的自癒系漫畫，其後被拍成電視劇及電影版。故事講述在新宿街頭的一條後巷，有一位面帶刀疤的老闆經營小食堂，營業時間由深夜十二時到早上七時，該店只有簡單餐牌，容讓客人點任何食物。然而，故事表面談食，實際上是透過食堂呈現人間色相，特別是主流社會不容納的人士。駱博士分享如何因老闆接待異己的靈性，讓食堂成為救贖他者的空間。

　　駱穎佳博士從哲學家傅柯（Michel Foucault）的文篇指出，烏托邦（Utopias）不等同異托邦（Heterotopias），前者是人們將對當下社會的不滿，而構想出來的美好想像；後者是把隱藏在社會的價值，呈現在日常世界中的真實場所。他舉例異托邦如昔日的九龍城寨、婆仔屋、建在教會旁的墳場、佔領運動、 精神病院等，「異托邦不一定全都是好的，而是把抽象的理想價值實現出來，從而補償主流社會失落的價值。過去耶穌會也設靜修地方，實踐另類價值，影響主流社會，這也是異托邦。」

　　「深夜食堂是一所非主流的食店，以違反資本主義的方式營運，由顧客自定食物，老闆若未能提供，甚至會叫外賣給客人享用。」駱穎佳說，到深夜食堂的顧客有許多都是社會不接納的他者，如三級電影女星、同志、小三、黑幫分子、易服者等。但老闆卻是極度包容他們這班另類者，從不論斷他們。食客在食堂內分享肉身的掙扎和各種故事，毫不遮掩自己的失敗，過程中他們認清自己本相的獨特性，慢慢接納自己，使食堂成為讓他者顯現的空間。

　　然而，食堂也成為救贖他者的空間，駱博士說：「老闆的角色就像智者，雖然面容冷酷，但對人卻是很敏銳，也是個很好的傾聽者。他透過菜式醫治食客的生命創傷，建立人的靈性，作救贖工作。」在劇集中，食客所點的菜式都是承載着記憶，如吃時會憶起去世的親人。同時食堂也成為一個另類的告解空間，食客會向老闆懺悔心中的矛盾，老闆則會作傾聽者，煮美食來開解鼓勵他們。

　　駱穎佳認為，在深夜食堂裏面，更多的是兩個食客彼此轉化對方的生命。因為食堂地方狹窄，令兩個陌生人容易交談，更在對話過程中由「我與它」的關係（I-It relationship），變成「我與你」的關係（I-thou relationship），能夠將對方的定型標籤破除，甚至回應對方的需要，「這種回應是一種靈性的表達，從而建立關係，產生情感，以生命扶持他人需要。」他又引述猶太思想家Martin Buber指出，靈性不是只有自己可以建立，而是自己與他者共同建立出來，就像共享的空氣。

　　他總結說：「神聖空間不一定發生在宗教場所，但亦不是否定宗教場所的價值，而是可以隱藏在不同空間中。」他認為基督徒責無旁貸要與他者同行，但今日香港處境非常政治化，常過分標籤「黃絲、藍絲」，這些標籤會阻礙了我們認識他者。耶穌就是在沒有標籤下與邊緣人士同行，而且願意冒險，容讓他者進入自己生命，但駱穎佳提醒接待他者同時需要「愛智」，以理性和以智慧分辨，而非容讓對方完全入侵，才能做到基督教他者倫理的實踐。