惜愛惜食

第 2641 期（2015 年 4 月 5 日）
◎　爸爸劉言　◎　劉國偉

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　　常說這一代不少孩子的物質生活相對豐裕，對艱辛困苦沒有太多體悟，甚至可能只是頭腦中的一種概念。要幫助孩子的其中一種入門方法，是「差派」他去當義工，而所參與的義務工作，不單停留於付出體力，若能有更深更濶的學習，自然理想不過。我家孩子的學校舉辦了一個親子義工活動，鼓勵父母與孩子一起參與和學習，所拜訪的機構是一間以企業管理方式營運的社會企業，其管理過程非常專業，叫父母輩也開了眼界。

　　大家到達位於深水埗的社企大本營，工作人員介紹機構的使命和工作後，便引帶參觀貨倉和工場。全體義工分為兩個工作隊伍，都穿戴圍裙、手袖、工作帽、塑膠手套等專業裝束；十六歲以下的同學未能進入廚房工作，他們在另一個工作間參與處理食品的預備程序，包括剪去數以百計的雞腳趾甲，和為冬菇隔水，相信這是同學一生人首次處理如此龐大數量的食材！十六歲以上的同學和家長則到廚房做飯盒，每條生產線以四人為一組，加飯添菜，將完成的飯盒放入保溫箱，並按照廚房主管的指揮，以最短的時間將飯盒送到受惠坊眾的手上。就在短短約兩個小時，義工隊伍共製作了千多個飯盒。

　　　義工隊隨即到附近的社福機構協助分發飯盒，在社工的指導下，大家快速分工，分別負責登記、分飯、問安等不同的工作。最後的環節更有點喜出望外，大家回到社企的大本營，進行總結和分享半天的工作感受後，竟然可一嘗飯盒的滋味，大廚為義工做了特別的菜餚，用當天回收的食材創作出幾個菜式予大家品嚐，甚為美味！

　　這次義工服務行程緊密，是一次很好的體悟學習，讓參加者從過度消費、食材回收、創意環保、關愛坊眾、社企營運等多個層次，有更闊更深的學習，涉及生活與信仰中不少重要元素，加上親子能一起參與，也擴展了家長與子女的共同學習經驗。

　　孩子，爸爸很高興你參加了這次義工活動，聽到你分享這趟知性與感性之旅，一步一腳印，我相信你確實又長大了一點，這是我一直的期盼：神和人喜愛你的心不斷增長。