長洲舊憶(中)


2596 期(2014 年 5 月 25 日)
◎ 黃金歲月 ◎ 昂嘯

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  長洲島上最大的活動,也是香港居民所共知,而又吸引到長洲一遊的,算來是在每年四、五月期間的包山節了。剛過去的前兩個禮拜,才熱熱鬧鬧舉行了一次,當然是人頭湧湧,小輪公司宣布乘搭的數量達三萬五千多人。而當天早上天空還滿佈着黑雲,偶還疏落的幾陣雨,及午卻天朗氣清,使盛會從午到深夜,各項節日活動順利舉行!

  又在想當年,自己住在長洲那一段時光,當地人真是隆而重之的,主其事者當然是島上的紳商,節期原是一連三日。首先宣告這三天全島居民要茹素,全都要「食齋」,茶樓、酒家、食肆賣的都要齋菜,連礶頭肉食也禁止售賣。外表看來住在長洲的人家也依例如儀,雖然沒有明文禁例,大家都以為三兩天的素食也是好的,連遊客到長洲也得隨俗,似是虔誠得很,當然有不少例外。

  但是長洲盛產海產,頗出名的是淡口鹹魚,經營的店舖甚多,那不能要他們關上門停止營業。更且遊客眾多正是賺錢的機會。他們有一個說法,鹹魚不是即時食的,可以照常出售,連蝦羔、蝦醬照賣如儀,這是遊客賦歸的一點「手信」。

  包山節要必備的是圓團團的包子,除了矗立在廟前三座像玉米般密密地滿滿放上包子,以供煞科前剎那間讓壯漢們一湧而上,爭相搶奪的之外。分佈街頭巷尾擺上小小的一座的小包山,當然有小店自炊賣給坊眾與遊客的,如今印上「平安」硃紅的一個大印,聽說還要註冊備案,當年是沒有「平」字,只有一個「安」字,數天的銷售可說是以萬位計的。


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