巴陵中國傳道會在華西牧銳意發展神學教育,以期培植更多的中國傳道人派入客家地區工作,是以在廣州開設神道學校,由何必烈牧師(Rev. F. Hubrig)任校長。韓仕伯牧師(Rev. A. Hanspach)有見陳觀海在港巴陵育嬰院賦閒,因而急召陳觀海到廣州入學。當一八六七年上學期過後,院方有意選派一名優異學生派往德國柏林攻讀神學,以陳觀海自小在荷㘭巴陵學校和巴勉會(禮賢會)學校就讀,十歲開始學習德文,現年已屆十七歲,故被甄選。於一八六七年十月十三日在黃埔乘德國貨船出發。據一般歷史資料所載,滿清政府之派學生留學德國,多以李鴻章一八七六年派出卞長勝等人前往德國學習軍事,因此陳觀海之留德比卞長勝等軍校學生早十年,陳觀海才是留學德國第一人。
按禮賢會麥梅生長老撰寫《陳觀海牧師傳略》所載,陳觀海是十月十三日在黃埔乘坐德國帆船啟程,當時的德國帆船是載運草蓆前往紐約,航程一百二十日,至翌年五月方抵紐約。在卜克林(Brooklyn)登岸,寄寓於那文牧師(Rev. Rober Neumann)家中。那文牧師是巴陵中國傳道會於一八五一年派遣來港教士,在灣仔創辦巴陵育嬰院,在郭士立牧師病逝後主理福漢會工作,一八五四年體弱回德,其後轉往美國專事德國僑民牧養工作。同年冬天陳觀海從紐約坐船前往德國漢堡,再乘火車抵柏林,由柏林(巴陵)婦女會(即中國傳道會,又稱小巴陵會)安置在柏林神學院就讀,四年神學畢業。適逢一八七二年小巴陵會已合併於巴勉會(禮賢會),中國巴陵會(中國傳道會)已由巴勉會(禮賢會)接管。所以當陳觀海在柏林神學院畢業之時,院長有恐陳觀海在拉丁立、希臘文、希伯來文未夠程度,故令其轉往巴勉城(Barmn)巴勉會(禮賢會,見圖)進修聖經古文。陳觀海聰穎勤學,至一八七四年冬畢業。巴勉會以陳觀海成績優異,靈德兼滿,隨後按立牧師授以聖職,是以陳觀海是德國第一位華人牧師。
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