〈人情味〉：到處可嚐，人情味

　　一個人，住在一處久了，生活習慣漸會形成。比如香港人喜歡在茶餐廳進食，早午餐外，還有下午茶。

　　我們家住梅窩，樓下有間茶餐廳，就如我們的飯堂，二人在此開飯頻密。午飯共有六道菜色任選，送茶送湯。每次坐下，不用再選中、西湯，阿姨隨即送上兩碗中湯，阿哥未落單就寫下一奶茶一鴛鴦，然後問，今日食魚嗎？因為六道菜，只要有魚就首選。

　　為甚麼快餐店可能更便宜卻總往茶餐廳走，就是差這一點一滴的人情味。

　　不過，最近一次快餐店的光顧經歷，也令我改觀。

　　事緣晚餐時段未到前，吃過下午茶後，去醫院探病。離開醫院後已近九時，內子和我都只想吃半個餐份量。不少食店已關，有茶餐廳在附近，但二人光顧，不好意思只叫一份。

　　好在有間連鎖快餐店尚可入內幫襯，坐下，到售票位，叫了一個餐。收錢小姐竟然主動解說：「若有敬老卡，可享九折。你要用嗎？」

　　其實我頭無白髮，身體仍輕爽，收費小姐這樣說，會有風險，招人不客氣地嗆回。我倒淺嚐到她服務中帶有的人情味，立即遞上敬老卡，享用優惠，還說謝謝。

　　在香港，我交了數十年稅，到了某年紀，享用senior citizens的福利，對我精神健康很有作用，讓我實實在在地體會到我活過的社會還是個富有人情味的羣體。

　　城市中固然有情，鄉郊也如是。朋友有住在西貢的、有住在離島的，分享各處不同的人情味。

　　原來，除了半山區，許多非華裔人士來港後，愛上香港，會找香港的不同角落落戶。他們有不少會聚居一起，或有異族通婚，在所落腳的社區，總會滲透出跨種族多元文化的人情味，彼此尊重甚至欣賞大家的差異，形塑出多元的色彩。位在南大嶼山的梅窩正是這種味道。這種情味，我在倫敦生活時，好生共鳴。社區內的超市和食店，也像湖水般倒影了多樣的人文風景。

　　有一小島，自稱「最美風景是人情」。果然，嚐過小島風情的客旅，定會回看家鄉情味又如何？我一生走過數十城市，最終體會到的是：到處可嚐，人情味。

　　我，發現，我原來好喜歡住在步行可到山林的海旁河畔。於我，最難忘情是山水。

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