日本漁港冰廠重建

▲參觀日本東北最大的製冰廠。

▲冰塊把漁獲保鮮儲存，直至賣到不同超級市場和餐館食店。

　　“We cannot fight tsunami. We have to accept it.”（我們不能打敗海嘯，我們只能接受它。）A-san翻譯漁港冰廠負責人的說話。

　　日本東北大地震海嘯後差不多兩年，回到岩手縣、宮城縣的災區探訪，回到破壞嚴重的氣仙沼漁港。天氣好，藍天，海邊碼頭，我們走上一座新落成的製冰廠，5層高。碼頭附近仍很安靜，沒有漁船或商店。

　　「這裏是日本東北最大的製冰廠，地下是貨車起卸區，1樓、2樓是辦公室，3至5樓是全自動製冰機器、運輸帶、儲冰倉和魚穫保鮮倉。」帶我們參觀的倉田先生說。

　　「這製冰廠真的很大，但為甚麼碼頭看不見漁船或買賣魚的商舖？」

　　「好問題！沒有冰塊，漁民就不能出海捕魚。冰塊及冰倉是日本整個漁業的靈魂，它們把漁穫保鮮儲存，直至賣到不同超級市場和餐館食店。沒有冰塊，漁船不會出海，整個產業鏈無法運作。現在冰廠剛建成，快開始投入運作，若順利，大半年後，氣仙沼漁港便能慢慢恢復過來。」

　　「所以令漁港從海嘯中復活，我們首要的工作是要先重建製冰廠及冰倉。」同事A-san補充。

　　倉田先生帶我們走上不同樓層，邊走邊解釋：「1樓、2樓的樓底特別高，共有10公尺多，我們的想法是，若再有海嘯沖擊，1、2樓便讓海水通過。3、4、5樓則變成避難中心，天台也是。我們不能打敗海嘯，我們只能接受它。」

　　4樓，倉田先生請同事打開一個大倉門，寒氣迎面襲來，倉田先生說：「這裏是儲存魚穫的冰倉，溫度是攝氏零下50度，一般鮮魚放在這裏可保鮮兩年。」

　　登上5樓上的天台，一個足球場那麼大，空蕩蕩的，整個漁港四面都能看得清楚。海面平靜，另一邊也是安安靜靜的山巒。漁港就像一個剛吃飽、沈睡着的嬰孩。

　　「若不是耶和華建造房屋，建造的人就枉然勞力；若不是耶和華看守城池，看守的人就枉然警醒。」（詩一二七1）。