意大利（四）帕維亞的熙篤會

第 2964 期（2021 年 6 月 13 日）
◎　旅遊世界基督教　◎　龔立人

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　　香港人對天主教熙篤會（Cistercian）介乎認識與不認識之間。出產大嶼山神樂院十字牌牛奶的神樂院是熙篤會傳統。熙篤會創於一零九八年，法國Dijon城市，而今次，我帶你們探訪位於意大利帕維亞（Pavia）的熙篤會。

　　若米蘭代表名牌和高消費，距離米蘭一小時車程的帕維亞的熙篤會就代表簡樸和自然。熙篤會是一九六零年代才搬入來。這地方之前曾成為不同修會的修道院。說回來，熙篤會是從聖本篤會而來，因為他們不滿意當時聖本篤會較寬鬆的規律生活。他們渴望較嚴格聖本篤規律和孤獨生活。祈禱、拒絕從物業而來的收入、沈默（不說多餘話）、勞動等是他們修會特色。因強調勞動，熙篤會對當時農耕的技術發展有很大幫助。然而，熙篤會後來的發展亦逃不過財富積聚的命運，他們強調的紀律生活也變質。直到十七世紀，熙篤會發生改革運動，平衡沈默、祈禱、勞動和與世界分隔等生活。因這改革運動先在La Trappe修道院發生，所以，他們稱自己為Trappist。一八九二年，Trappist獲教宗給予獨立身分，稱為Order of Reformed Cistercians of Our Lady of La Trappe。說回來，大嶼山神樂院是Trappist，靈修大師梅頓（Thomas Merton）也是Trappist。

　　熙篤會和Trappist強調勞動，為生活負責任。大嶼山神樂院製造牛奶，而我探訪的熙篤會釀酒和種米。但Trappist最著名的生產是啤酒，現存有認可十二個Trappist啤酒牌子。可以稱為Trappist啤酒一定要：

　　（一）釀製啤酒一定要在修道院內製造，並由修士督導。

　　（二）釀製啤酒一定是次要，行銷方法要符合修院生活原則。

　　（三）釀製啤酒不是為盈利。除了維持修士生活所需和修院維修外，餘下的錢要幫助有需要者。