智利遊（一）：聖地牙哥

第 2893 期（2020 年 2 月 2 日）
◎　旅遊世界基督教　◎　龔立人

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　　一提起智利，我就很自然聯想紅酒（全球第五大紅酒出產國）、天災（智利處於地震帶）、人禍（皮諾切特（Augusto Pinochet）獨裁執政對人權的侵犯（1973-1989））和美麗地理（例如，聖佩德羅德阿塔卡馬（San Pedro de Atacama））。讓我們先到智利首都聖地牙高。

　　聖地牙哥一詞來自聖經雅各（James）一名。它位於海拔500-650米，一個被高山環繞的山谷。除了山谷地勢外，沒有積極的環保政策進一步加重空氣污染。尤其冬天的烟霧更為嚴重。還好，聖地牙哥是第一個拉丁美洲的首都，100%污水是經過處理。

　　在聖地牙哥，我被一間華人餐館吸引了。它的名字是「旺角」。心想，老闆應該是香港人，內地中國人不會用旺角。就這樣，我刻意到這餐館用膳。菜單有不同點心，還有腸粉和皮蛋瘦肉粥，我更相信老闆是香港人。點菜後，跟侍應交談時，才知道這店已轉手再轉手。燒賣只是一大粒豬肉，不是燒賣。皮蛋瘦肉粥更令你想不出香港名產。名字保留了，但已沒有旺角味道。在外地，遇上與香港有關的，就被吸引，也被欺騙。另一個要去是魚市場（Mercado Central）。因我不想在住宿地方烹調，只可以光顧在魚市場的餐館。魚市場出售的海膽很巨型，很吸引，但對他們處理海膽的衞生（跟日本人不同）沒有信心，我始終沒有信心進食。

　　另一個重要景點是回憶及人權博物館（Museo de la Memoria y los Derechos Humanos），主要紀念在1973-1989期間，智利人民所面對的政治迫害（但也有紀念其他國家人權被侵犯的事）。博物館不只是一個歷史見證，更帶有教育任務，以「不可以再發生」為目標。其外牆玻璃設計象徵透明的重要性，也是民主和法治之意。博物館不是從地面開始，而是懸起，像一隻方舟承載一切有關智利歷史的回憶。其中一個討論：博物館是否應該設置咖啡店和商店？你如何看？