沈思溫情

第 2289 期（2008 年 7 月 6 日）
◎　人間如話　◎　李碧如

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　　最近從公共圖書館借來一本讀後令人低迴沈思的好書—《一碗清湯蕎麥麵》。

　　札幌一間小麵店，在大除夕快打烊的時候接待了三母子，三人只叫了一碗清湯蕎麥麵，老闆不但毫不介意，還特地給他們多加了半個麵團，臨離去時，老闆娘誠懇地多謝他們的光臨，祝他們新年快樂。

　　第二年除夕，三母子又來吃了一碗麵；第三年，三人卻叫了兩碗麵。從他們的交談中，老闆夫婦聽到了這家人原來在過去三年經歷了爸爸車禍喪生，媽媽拚命工作還債的困難。那天還清了債，才夠錢吃兩碗麵。

　　哥哥告訴媽媽一個小祕密。弟弟早前作了一篇文章，獲選為北海道代表參加全國文展，題目叫《一碗清湯蕎麥麵》。弟弟在文章中說：「麵店叔叔阿姨並沒有因為我們只叫一碗麵而吝嗇說謝謝，還祝我們新年快樂，那聲音就像要我們不能輸，要加油，要活下去。」弟弟決定長大後要當全日本最好的麵店老闆，在多謝客人光臨的同時也為客人加油。

　　故事還沒有完，十四年後，三人再來到麵店......且賣個關子，要知道動人的故事結尾，請到圖書館找來一讀吧。

　　據說，這本書在日韓企業界掀起風潮，麵店老闆的待客之道給商人深刻的啟發。令我感慨的是，不知甚麼時候開始，我們許多中國商人卻失落了麵店老闆的溫情，成了只知利潤和增長的經濟動物。