應～浸回來的品味

第 2101 期（2004 年 11 月 28 日）
◎　交流點　◎　江大惠

　　以前我拿的是身分證明書，去歐洲每一個國家都要簽證，所以我一直沒有去遊覽歐洲。直至特區護照可免簽證，我才第一次去巴黎。巴黎我第一處去的名勝是拉榭斯神父墓園LePereLachaise，那裡葬有十一、二世紀的神學家阿比勒和他的愛人、蕭邦、巴黎公社的烈士、王爾德、舞蹈家依沙多拉．鄧肯、歌星伊迪芙．皮雅、搖滾巨人占．摩里臣等，都是我傾慕的對象。巴黎能吸引他們吸引我，是源遠流長的文化氣息。

　　文化藝術，不論是精緻古典還是粗獷通俗的，都是熏陶培養出來acquiredtaste品味，難有即食的果效。文化藝術的欣賞者不能單靠宣傳的吸引，還得製造細水長流的觀眾，引起他們的興趣和共鳴，浸淫他們的品味，提高他們的修養。香港的飲食文化領先世界，靠這許多年各階層香港人不斷的吃，捨得吃，才把香港人的嘴吃得尖，識鑒賞珍饈百味。

　　香港作為七百萬人的大都會，文化藝術氣氛相對地弱。多倫多才三百萬人口，卻長年有多齣音樂劇上演，每晚的話劇、現場音樂更有多樣選擇。

　　香港的政府一向對文化藝術界積極不干預，積極不支持。商界亦鮮對藝術有長遠的支持，城市當代舞蹈團靠曹誠淵自己出錢出力，多年前的文化雜誌《越界》既得不到政府的贊助，讀者寧取「淫賤周刊」。故此，提升香港文化藝術水平絕不容易。

　　由政府推動文化藝術，地產商贊助文藝，往跡不容樂觀。文化藝術與賺快錢剛好背道而馳，文藝鑒賞品味的培養也沒得即食。政府擺明的態度是不會拿錢出來，拿幅靚地由發展商在地產獲利之餘，手指罅滲下的零碎去養活文化藝術。有總好過沒有，為香港文化藝術的緣故，希望政府訂下條款，發展商必須長線贊助文藝，即使地產項目虧本，也得挖肉支持，最多由大紫荊勳章來補償。

江大惠（中文大學崇基學院神學院講）

【要聞】