當涼茶變為日常飲料

第 2470 期（2011 年 12 月 25 日）
◎　息息相關　◎　吳思源

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　　「廣華醫院中醫藥臨床研究服務中心主任李捍東表示??研究發現女性求診者中，最多人屬氣虛，佔28﹪??男性方面，最多人屬濕熱，佔22﹪。市民若不清楚自己的體質，胡亂進補容易出事。」

　　 《蘋果日報》 19.12.2011

　　四十年前「唐山大兄」李小龍怒踢寫上「東亞病夫」的橫匾，一度掀動香港年輕影迷的喝采，誰料時至今日，香港人的體質普遍仍未改善，女的多屬「氣虛」，男的則多屬「濕熱」。

　　專家分析箇中原因如下：「港女」經常出入冷氣常開的地方，不論在家抑或回到辦公室，一年至少有八九個月都開著空調，結果令寒氣滲入體內，造成氣虛。「港女」尤喜愛冷飲，常大清早就灌進一杯凍奶茶，對脾胃有害無益。

　　至於「港男」又如何？一般來說香港的男士愛熬夜，晚晚上網打機，頸膊手腳繃緊，又吃得太多煎炸食物和即食麵之類，結果弄至身體濕熱，病癥是大便燥結、口苦口乾及容易疲倦。許多「港男」未到四十就禿頭，說明他們未老先衰。

　　尤甚者近年香港突然流行「喝涼茶」，以前喝涼茶被視為老土，只有上了年紀的公公婆婆才會喝廿四味菊花茶，但現在差不多每個地鐵站都有一兩檔新潮涼茶舖，提供林林總總的涼茶和保健飲品。

　　涼茶變成日常飲料，其實是一個警號，暗示香港人的體質將更差。涼茶本是藥用，不需要也不可能天天喝，多喝反為不好。再加上涼茶所用的藥材來源有限，試問又怎能每天造出幾千瓶而沒有降低其質素？就以香港很多年輕人常吃的龜苓膏為例，龜板和茯苓都很名貴，根本不可能取之不竭的烹調。所以「港女」「港男」每天吃幾十元一碗的龜苓膏，不單無助其健康，甚至適得其反，可能帶來壞影響。

　　「港女」「港男」體質之差，追本溯源是他們的生活和工作方式出了問題—一種典型城市的、機械式的、工作狂熱的、由早衝到半夜的作業型態。毫無休息和悠閒可言，再加上智能手機和平板電腦的出現，手指、腦袋和眼睛更加沒有一刻鐘可以停下來。精神長期處於作戰狀態，最終帶來身心各種問題。

　　喝涼茶有幫助嗎？間中喝是好的。聖經早已明言：「你們要休息，要知道我是上帝。」（詩四十六10）惟有過健康的生活，作息有時，身心安頓，才是強身健體之正道。