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http://ChristianWeekly.net7 第 3113 期 主曆 2024 年 4 月 21 日（禮拜日）自備餐具小貼士自備餐具多考慮重量與體積，其實不少「即棄餐具」都是很好的「可重用餐具」。它們既輕身、體積又小，只要清洗乾淨就能多次重用，是很好的自備餐具入門之選。使用後的儲存處理也容易令人卻步，所以用後直接放入自備的密實袋中，回家連袋一同清洗也非難事。( 圖 A）或是找個小盒子 , 內放手帕和放餐具，除了用餐時可減少使用紙巾，餐後也可用手帕包着已使用的餐具，回家後只需清洗餐具，盒可以不清洗，手帕丟洗衣機，也是方便的選擇。(圖B)一般以布盛載 / 攜帶餐具的設計，漂亮並易於攜帶，為免它沾上食物汁醬，建議每次用後都要清洗。( 圖 C）改變習慣需時，給自己時間空間探索最適合的自備餐具組合，也是關愛自己的一種樂趣。明天 4 月 22 日是世界地球日，香港政府選了這別具意義的一天禁止發售和派發即棄膠餐具。今天社會視為「萬惡」的塑膠，由石油化工而成，乃比利時化學家利奧·貝克蘭（Leo Bakeland）在 1907年發明，初心是為了保存越見珍稀的天然資源如木材、樹脂、礦產等，期望找到耐用的物料取代。隨着化學研究與科技創新，塑膠因輕便和可塑性高被廣泛應用。因此，追本溯源，塑膠不是問題真身，「即棄」的概念才是。追求方便，環境埋單譬如，洗碗是一種「勞動」，即棄餐具表面上可減省食肆可見的經營成本。然而，把塑膠送入自然環境，卻有不可見的成本：輕則佔用土地 ( 如堆填區，即生物的家 )，重則傷害其他生物，如誤食引至消化不良及餓死，造成身體傷害如飲品插進海洋生物的身體；最終也是人類自食其果——近年的微塑膠問題已入侵至我們的食物及水源供應，即我們也在「吃膠」了。有人認為清洗餐具浪費水資源，清潔劑也造成污染．然而上主設計水的「神奇」在於它是一種可循環再用的資源，而且清潔劑也有環境友善的選項。更新「乾淨」與「衛生」概念近年因為疫情，再多了「衛生」考慮，認為一次性物品能減少人類接觸細菌病毒。可是，塑膠真的更乾淨？在生產或使用過程（如吃熱湯麵時）中可能出現一些額外的化學合成物，依附在製品和食品表面。相比環境本身存在的低劑量病菌，我們身體有預設機制處理，這些人工合成的化學成份有機會造成體內累積，更甚是產品工廠環境（尤其是售價低廉的）、食店的清洗及儲存流程我們並不曉得，同樣衍生潛在健康及衛生風險。 隨着香港不再提供即棄塑膠餐具，餐飲業必然會提供如紙或木材等替代材質的即棄餐具。然而生產這些餐具耗用更多天然資源，以及背後的碳排放，仍是傷害環境。香港生活繁忙勞碌，令我們想減少「不必要的勞動」而選用即棄品，無可厚非。上主不是要我們成為「環保法利賽人」，而是期盼我們在有力有空間之時，嘗試顧念其他受造物，於日常生活中作出小改變。上一輩的人因為經歷戰亂和經濟困乏的日子，大都十分珍惜得來不易的物品。社會由「惜物」到「即棄」，和 1960 年代石油化工為了保持「巿場需要」不無關係：塑膠產品成本低廉而且容易取用，將「即棄」推銷為「因科技發展而釋放勞動」的「進步」象徵，在富庶的社會立即廣被接納。▲木椅的承重較佳，然而重量也高；膠櫈因易於塑形，多製成可疊起節省空間的款式，成了居住面積較少的家庭不錯的選擇。▲即棄聖餐套裝，方便卻產生大量不可回收的垃圾，我們的主會難過嗎？▲巿 面 賣 的 即 棄 餐 具 總 會 以「 方便」、「衛生」、「免洗」等字眼包裝，吸引顧客購買（網絡截圖）。( 圖 A)( 圖 B)( 圖 C)▲不同餐具套裝樣版第 3113 期 主曆 2024 年 4 月 21 日（禮拜日）Christian Weekly 基督教週報 Christian Weekly 基督教週報 Christian Weekly 基督教週報主曆 2024 年 4 月 21 日 基督教週報 Christian Weekly第 3113 期 （禮拜日） Christian Weekly Christian Weekly Christian WeeklyChristian Weekly 基督教週報 Christian Weekly 着化學研究與科技創新，塑膠因輕便和可塑性高被廣泛應用。因此，追本溯源，塑膠不是問題真身，填區，即生物的家 )，重則傷害其他生物，如誤食引至消化不良及餓死，造成身體傷害如飲品插進海洋基督教週報可減省食肆可見的經營成本。然而，把塑膠送入自然環境，卻有不可見的成本：輕則佔用土地 ( 如堆填區，即生物的家 )，重則傷害其他生物，如誤食引Christian Weekly 追求方便，環境埋單譬如，洗碗是一種「勞動」，即棄餐具表面上可減省食肆可見的經營成本。然而，把塑膠送入自基督教週報 Christian Weekly 基督教週報 Christian Weekly 基督教週報 Christian Weekly 套裝，方便卻產生大量基督教週報會造成體內累積，更甚是產品工廠環境（尤其是售價低廉的）、食店的清洗及儲存流程我們並不曉得，即棄聖餐套裝，方便Christian Weekly 的更乾淨？在生產或使用過程（如吃熱湯麵時）中可能出現一些額外的化學合成物，依附在製品和食品表面。相比環境本身存在的低劑量病菌，我們身體有預設機制處理，這些人工合成的化學成份有機會造成體內累積，更甚是產品工廠環境（尤其是售基督教週報近年因為疫情，再多了「衛生」考慮，認為一次性物品能減少人類接觸細菌病毒。可是，塑膠真Christian Weekly 或是找個小盒子 , 內放手帕和放餐具，除了用餐時可減少使用紙巾，餐後也可用手帕包着已使用的餐具，回家後只需清洗餐具，盒可以不清洗，手帕丟洗衣機，也是方便的選擇。(圖B)基督教週報後直接放入自備的密實袋中，回家連袋一同清或是找個小盒子 , 內放手帕和放餐具，除了Christian Weekly 使用後的儲存處理也容易令人卻步，所以用後直接放入自備的密實袋中，回家連袋一同清基督教週報基督教週報 Christian Weekly 巿 面 賣 的 即 棄 餐 具 總 會 以「 方便」、「衛生」、「免洗」等字眼包裝，吸引顧客購買（網絡截圖）。基督教週報 Christian Weekly ( 圖 B)基督教週報 Christian Weekly