寓意深長的猶太家庭新年（上）

第 2474 期（2012 年 1 月 22 日）
◎　破局錦囊　◎　許開明

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　　新年角聲響起，猶太人反省己過後，便進入一家人聚在一起的崇拜禮儀。

　　燃點燭光作序幕

　　猶太節期都是以日落為始，大部分與猶太新年有關的家庭禮節都在晚上舉行。家庭裡的主要慶祝活動包括一頓豐富的晚餐，用的是家裡最好的瓷器和餐具，與安息日前夕相似。節日慶祝以燃點蠟燭作序幕，象徵從世俗過度到神聖的時刻；此外也背誦讚美禱告，感謝神讓人進入這佳節。

　　背誦新年祝酒詞

　　再次，家人背誦一段特別的新年祝酒詞。習慣上所有家庭成員和賓客都會一同參與，拿著自己的杯，飲用其中的葡萄酒或葡萄汁。傳統上人們會在祝酒詞後再唸一遍讚美禱才開始飲宴，說：「我們的主上帝阿，願你的旨意成全，使我們得著更新，迎接一個美好又甜蜜的新年。」席間，隨餐點一起食用的哈拉餅通常烘制成圓形狀，象徵冠冕，表明上帝是君王。新年迎接上帝這君王到來！家人甘願接受祂的統治。

　　吃「圓圓甜甜」

　　享用晚餐前，同唸祝謝麵包的禱文。這是安息日前夕的一個特色，人們為哈拉麵包向主祝謝。新年慶祝的是時間的轉移，四季的週而復始，所以一般改用圓形的提子麵包，象徵生命和季節的無間斷。家人希望有甜蜜的一年，一切歡欣美好，因此會在麵包上淋上蜜糖來吃。在新年時，猶太人傳統食物的特點是「甜」，諸如蘋果蘸蜂蜜、蜂蜜蛋糕等。哈拉麵包也比平日甜，並且外形做成圓圈狀，象徵著圓滿且無盡，全年循環不息的甜蜜。

　　「新開始」的味兒

　　人們習慣在猶太新年品嚐新的食物，例如新採的水果。這種嘗新的習俗具體表現出節期「新開始」含意。蘋果─這令人憶起伊甸園的果子，提醒我們創造的主題。蜜糖─這源遠流長代表力量和甜蜜的記號，表現了人們對新一年的期望；蜜糖也是蜂群共同努力的甜蜜成果，所以被視為人們群策群力、共享成果的表徵。因此把一片蘋果蘸在蜜糖中正好象徵個人融入社會及當中的各種積極意義。