烹饪的属灵反思

2764 期(2017 年 8 月 13 日) ◎ 传道故事 ◎ 文向恩

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  身为牧者,我主力要为牧养的羣体预备灵粮,常会思考:如何为他们预备有益而又讨喜的「食粮」?怎样抗衡「挑食」的恶习,以至羣体能吸收均衡丶丰富的养分,按步就班地发展与成长?⋯⋯直到两年前,我要担任绿色门徒导师,於门徒毕业营中,导师要带领学员轮流用双手搓揉面团,等它发酵,然後焗出一个面包以供整个营会在圣餐崇拜中享用。原初的我是不曾「入厨」的女孩子,面对这做面包的挑战,我不得不战战竞竞丶按步就班地学习和反覆练习。没想到这一年的门徒,竟开了我对烹饪的眼界,成为上主提升我对牧职事奉的重要转捩点,我开始进入烹饪世界。

  起初,我要学习认识每一种蔬菜丶食材的名称和特性,然後尝试把它们清洗乾净,切成适中容易让人入口的大小,按着烹调的次序和步骤归类丶安置,等候下锅。接着,我得学习使用不同的烹调工具和了解它们的用途,并在适当的时候恰当地运用。然而,在这一切之外,对我来说最困难的莫过於要掌握准确烹煮的时间和火候。记得起初,我学习炒青菜时,总是难免把青菜炒得太「老」或把原本绿色菜炒成黑色菜,令人食之无味,弃之可惜。直到我渐渐领悟原来炒青菜必须用大火和快炒,不能慢条斯理丶左思右想,要学习在脑海中演习一次整个流程,然後环环紧扣地完成!

  有一次,我在炒菜前,本想用大火把蒜蓉和姜丝爆香後才把青菜下镬,好增添香气,没想到不用一分钟的时间,我悉心预备的蒜和姜竟变成焦黑的物体并牢固地黏在镬底。原来炒菜是要分秒必争,时刻观察感应食材的变化所发出的讯号而调整火候,稍有不慎,不但功亏一篑,而且还要费劲去清洗厨具,叫人欲哭无泪。

  对待食材如是,面对生命亦如是,原来能观察和领会上主在人身上的计画只是第一步,牧养是要掌握好与不同的人生命互动的节奏,从感应他人内心发出的讯号来调整自己的步伐,从而能够为他烹调适切的「食粮」。

  适逢八月份,这是我进入牧职的第八年,回想过去种种形式的揠苗助长丶甚或过犹不及,都需求主怜悯,同时亦真实反映出自己是初出茅芦的牧人,面对弟兄姊妹生命的挣扎,很多时候都是老鼠拉龟无处下手。上主却用爱包围我丶保护我,透过给我一个很好的属灵之家;弟兄姊妹对上主的渴慕丶对教会的委身往往激励我又鞭策我,让我在牧职的路上有同路人丶好战友!

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