飯桌相聚是一種連繫。「冬至大過年。」爸媽從小就跟我們這樣說。我好像沒有問原因,又或者問了但爸媽也說不清楚,只知道是「節日」,全家一起吃飯,而媽媽又要花一整天去街市和在廚房忙過不亦樂乎。對我們這類簡單的家庭,冬至筵席是家庭的聯繫和傳統。
每年冬至日,太陽直射南回歸線,北半球白天最短,黑夜最長。冬至過後,太陽照射的光線向北回歸線移轉,北半球的白晝漸長,而黑夜漸短。此時正是南半球的盛夏。今年在南半球盛夏的一個大雨天,全球追悼巨人曼德拉。我在北邊的冬至飯局中,很想為曼德拉舉杯致意。
美國總統奧巴馬在曼德拉追悼會上致辭時特別提到非洲詞語「烏班圖」(Ubuntu)。他說:「這個詞抓住了曼德拉最了不起的天賦:他意識到人類之間有一道肉眼看不到的連繫,而且人類是一個整體,我們通過與他人分享自己及關愛我們身邊的人來成就自己。」
Ubuntu是電腦作業的一個系統,這個字來自南部非洲班圖語,意思包含共享和相連。無論是電腦以至人類世界,這是美好的願景。曼德拉在一次訪問中也談到這個字的意思。奧巴馬在追悼會中用這個南非詞語來描述曼德拉的一生,贏得全場掌聲,我也禁不住喝采。
冬至這餐飯我不敢怠慢,我們近年的做法是每人預備一至兩味餸菜,通常都是預訂的,媽媽只負責那煲老火湯,又或者索性打邊爐。冬至之後,是聖誕聯歡,朋友或舊同學總有不同形式的聚舊活動或飯局,年尾的日子就是在各類大小的筵席中與親友分享和連繫。
「鐘聲響起歸家的信號。」這是家駒在《光輝歲月》中寫給曼德拉的歌詞。生命難免帶點唏噓,回望的時候,但願曾經奉獻奮鬥。今年的這場盛宴就記之曰「烏班圖」吧。品味冬至,為光輝歲月,為世紀巨人,為黑白共融的生命色彩,為風雨中抱緊自由的堅毅。
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