唔系讲古

1820 期(1999 年 7 月 11 日) ◎ 余晖集 ◎ 安伯

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  先列出一份价目表,这都是大半个月前亲自经历到的,也实实在在掏钱包照付如仪,并且享受到物按其值的交易而退,而且是以人民币付钿。

  油条三角 大饼三角 荳浆一角

  肉包五角 煎饼加鸡蛋夹油条二元

  油条肉末粢饭一元 大馄饨三元(十六只)

  上面所说的是早上街头摆卖的小摊子,为了要尝试一下当地的风味,自己每天起得早,也不想每天都麻烦人家招呼作伴,独个在街头踱步。每档先看他们怎样制作,天天不同。就算走进五星级金陵饭店附设的快餐店,一大碗热腾腾的地道南京牛肉面,也只售五大元。

  除了有约定的宴请之外,我也不告而别的溜到街头,午、晚两餐自找吃处,只要简洁的食肆,就往店里钻,据坐一角,点两个炒菜:清炒河虾仁、炒南瓜藤薳、西红柿蛋花汤、凉拌莴苣、阳春面一碗(四)

  这样的消费,结账时三十五元,也不知道他们怎么计的,还以为算错了,连问几次有少算吗?换来是谢谢连声。

  更希奇的是,拿着张五十或一百元钞票,不是随便那一个摊档可以找零兑碎的。连十元钞票付款时,他们还请你用小额纸币。在香港十元的软、硬币,已被视为「湿柴」了,在国内仍可以派用场。

  最有趣的一次,我进到一个大菜市场想买几个青皮红芯可当水果吃的萝卜。随手选了约两斤重,我给他一张五元钞票,待问他可够时,他却在钱箱里翻,找给我三元八角,真的不敢想象。

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